Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 50 г
- Белки2%
- Жиры97%
- Углеводы1%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочный эмульсионный соус, приготовленный путем медленного взбивания масла с яичными желтками и кислотой.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- яичные желтки
- масло
- горчица
- лимонный сок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?