Хумус з пападумом
Hummus amb papadum
5,80 EUR
El Tiet Taver Teca · Барселона
Хумус, що подається з пападумом, хрустким чипсом із нутового борошна.
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 200 г
- Білки14%
- Жири46%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Гладке пюре з вареного подрібненого нуту, змішаного з тахіні, лимонним соком і часником. Подається з хрусткими крекерами пападам.
- Кухня
- Близькосхідна
Типові інгредієнти
- нут
- тахіні
- лимонний сік
- часник
- пападам
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Близький Схід
Про класичну страву Хумус. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Близький Схід
Докладніше
Ху́мус (хуммус, хомус, гуммус; араб. حُمُّص; івр. חומוס; грец. Χούμους; англ.
Уривок зі статті Вікіпедії «Хумус» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?