Каламари з рагу з ковбасок, свіжим томатним соусом та крітською грав'єрою
Καλαμαράτα με ραγού λουκάνικου, φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κρητικιά γραβιέρα
14 EUR
Κριθαμος · Афіни
Харчова цінність
- Білки17%
- Жири47%
- Вуглеводи36%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ф'южн-страва з пасти, що поєднує морепродукти з м'ясними смаками, включаючи кальмари в соусі рагу з ковбасою та критським сиром.
- Кухня
- Середземноморський ф'южн
Типові інгредієнти
- кальмари
- ковбаса
- томатний соус
- критський сир graviera
- паста
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву смажені кальмари. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?