Каламарата с рагу из колбасок, свежим томатным соусом и критской гравьерой
Καλαμαράτα με ραγού λουκάνικου, φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κρητικιά γραβιέρα
14 €
Κριθαμος · Афины
Пищевая ценность
- Белки17%
- Жиры47%
- Углеводы36%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Фьюжн-блюдо из пасты, сочетающее морепродукты с мясными вкусами, включающее кальмары в рагу из колбасок и критский сыр.
- Кухня
- Средиземноморский фьюжн
Типичные ингредиенты
- кальмары
- колбаски
- томатный соус
- критский сыр гравиера
- паста
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде жареные кальмары. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?