Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки31%
- Жири64%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з дрібно нарізаної сирої яловичини, часто приправлена трюфельною олією або пластівцями трюфеля для підсилення її землистого смаку. Зазвичай подається як холодна закуска.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- сира яловичина
- трюфель
- жовток
- каперси
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?