Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine31%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare din vită crudă tocată fin, adesea condimentată cu ulei de trufe sau fulgi de trufe pentru a-i îmbogăți aroma pământie. Este servit de obicei ca aperitiv rece.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- vită crudă
- trufe
- gălbenuș de ou
- capere
- șalotă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?