Bavette Black Angus із винним соусом та кістковим мозком
Bavette Black Angus met marchand de vin en merg
52 EUR
Bistrot Du Nord · Антверпен
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки25%
- Жири70%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Стейк skirt steak, що подається з насиченим винним соусом-редукцією та кістковим мозком.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловичина Black Angus
- червоне вино
- кістковий мозок
- шалот
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?