Суп із акулячим плавником

Sopa de Aleta y Tiburón

5,85 EUR

Restaurante Chino King · Аліканте

Суп із локшиною, куркою, китайськими грибами та бамбуком.

Харчова цінність

≈ 350 ккална порцію близько 350 г

Білки28%
28%
Жири38%
38%
Вуглеводи34%
34%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Розкішний густий суп, традиційно приготований з акулячого плавника, часто подається з локшиною та різними ароматичними добавками.

Кухня: Китайська

Типові інгредієнти

акулячий плавець
локшина
курка
китайські гриби
бамбук

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

імперія Мін

Суп з плавців — © chee.hong · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Походження: імперія Мін

Докладніше

Суп з плавців (魚翅) — популярна страва з китайської традиційної кухні. Готується зі схожих на локшину желеподібних ниток бурштиново-жовтого кольору, що витягають із спинного плавця або з двох черевних плавців акул будь-якого виду, зокрема оселедцеві, сірі, рифові, мако.

Уривок зі статті Вікіпедії «Суп з плавців» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Суп із акулячим плавником: де ще скуштувати Назад до меню Restaurante Chino King