Leberkäse
М'ясний паштет у формі хліба
12,50 EUR
Restaurant Eulenspiegel · Коста-Адехе
Leberkäse з смаженим яйцем та обсмаженою картоплею.
Харчова цінність
- Білки19%
- Жири56%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Шматок баварського м'ясного хліба, що подається з смаженим яйцем та тушкованою картоплею.
- Кухня
- Німецька (Франконська)
Типові інгредієнти
- leberkäse
- яйце
- картопля
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Докладніше
М'ясний хліб, інколи ковбасний хліб — вид ковбасних виробів, запечених без оболонки в формі чотиригранних батонів масою 0,5–2,5 кг. М'ясний хліб з вигляду нагадує формовий житній хліб, має обсмажену верхню поверхню зі скоринкою, що захищає фарш від зовнішнього впливу, і гладкі бічні та нижню поверхню.
Уривок зі статті Вікіпедії «М'ясний хліб» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Leberkäse: де ще скуштувати Назад до меню Restaurant Eulenspiegel