Leberkäse

Bayerisches Brät mit Spiegelei und Bratkartoffeln.

12,50 €

Restaurant Eulenspiegel · Costa Adeje

Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln.

Nährwerte

≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß19%
19%
Fett56%
56%
Kohlenhydrate25%
25%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Scheibe bayerischer Leberkäse, serviert mit einem Spiegelei und sautierten Kartoffeln.

Küche: Deutsch (Fränkisch)

Typische Zutaten

leberkäse
Ei
Kartoffeln
Zwiebeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Als Fleischkäse, Leberkäse (in Österreich und Bayern Leberkäs, in Bayern und Österreich auch Leberkas) oder Fleischlaib bezeichnet man eine Brühwurstsorte. Charakteristisch ist die rechteckige Pastetenform.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fleischkäse“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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