Tom Kha Kai

тайський суп на кокосовому молоці з куркою

72 DKK≈ 9,63 EUR

White Elephant · Оргус

Суп з кокосовим молоком, куркою, лемонграсом, чилі, печерицями та коріандром.

Харчова цінність

≈ 300 ккална порцію близько 350 г

Білки15%
15%
Жири73%
73%
Вуглеводи12%
12%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Вершковий ароматний суп на основі кокосового молока з додаванням лемонграсу, галангалу та листків лайма.

Кухня: Thai

Типові інгредієнти

курка
кокосове молоко
лемонграс
гриби
чилі
кінза

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Таїланд

Том ка — © Evan Joshua Swigart (TheCulinaryGeek) from Chicago, Illinois, USA; hometown of Ames, Iowa, USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Походження: Таїланд

Докладніше

Том ка (тай. ต้มข่าไก่, лаос. ຕົ້ມຂ່າໄກ່ дослівно «суп з калганом») — гострий тайський суп з кокосового молока та калгану. Має багатий смак: одночасно молочний, ароматний, кислий, солоний і трохи гострий.

Уривок зі статті Вікіпедії «Том ка» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Tom Kha Kai: де ще скуштувати Назад до меню White Elephant