Тартар з яловичини ручної нарізки з повітряною картоплею
Hand-cut beef tartare with puffed potato
100 DKK≈ 13,38 EUR
Socios Aarhus · Оргус
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки34%
- Жири61%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сира яловичина, подрібнена та приправлена ароматичними травами, подається з хрусткими картопляними елементами.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- яловичина
- яєчний жовток
- каперси
- цибуля
- картопляна пудра
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?