Handgeschnittenes Rinder-Tartar mit Kartoffelchips

Hand-cut beef tartare with puffed potato

100 DKK≈ 13,38 €

Socios Aarhus · Aarhus

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß34%
34%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Rohes Hackfleisch vom Rind, gewürzt mit Aromaten und serviert mit knusprigen Kartoffelelementen.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Rindfleisch
Eigelb
Kapern
Zwiebeln
Puffkartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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