Сет-меню Ганса Броге
Hans Broges Livret
229 DKK≈ 30,63 EUR
Restaurant ET · Оргус
Сет-меню з шніцелем із яловичої язика, равіолі, пюре з цибулі, соусом Грібіш, хроном та крес-салатом.
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки21%
- Жири54%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситне плато, що складається з панірованої яловичої язика, яку подають разом із ravioli та цибулевим пюре.
- Кухня
- Європейська
Типові інгредієнти
- ялочий язик
- ravioli
- цибуля
- яйце
- хрін
- крес-салат
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?