Hans Broges Menü

Hans Broges Livret

229 DKK≈ 30,63 €

Restaurant ET · Aarhus

Menü mit Kalbszungen-Schnitzel, Ravioli, Zwiebelpüree, Sauce Gribiche, Meerrettich und Brunnenkresse.

Nährwerte

≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß21%
21%
Fett54%
54%
Kohlenhydrate24%
24%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine herzhafte Platte bestehend aus paniertem Kalbszunge, serviert mit Ravioli und Zwiebelpüree.

Küche: Europäisch

Typische Zutaten

Kalbszunge
Ravioli
Zwiebel
Ei
Meerrettich
Brunnenkresse

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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