Брускетта з грибами
Bruschetta – Svampe
79 DKK≈ 10,57 EUR
Amalfi Aarhus · Оргус
Брускетта на хлібі на заквасці з моцарелою, грибами, цибулею, руколою, насінням соняшника та журавлиною.
Харчова цінність
- Білки12%
- Жири48%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб на заквасці з пікантною сумішшю грибів та розплавленого сиру.
- Кухня
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- хліб на заквасці
- моцарела
- гриби
- цибуля
- рукола
- соняшникове насіння
- журавлина
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Брускета. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Брускетта з грибами: де ще скуштувати Назад до меню Amalfi Aarhus