Pesto Soslu
La Pesto
€9
L' OccItalie · Toulouse
Fesleğen, parmesan ve çam fıstığı ile ev yapımı pesto.
Besin değerleri
- Protein9%
- Yağ85%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Taze fesleğen, çam fıstığı, sarımsak ve sert peynirin ezilmesiyle yapılan klasik bir sos. Genellikle ekmek ve makarna üzerine sos veya sürülebilir malzeme olarak kullanılır.
- Mutfak
- İtalyan (Liguryalı)
Tipik malzemeler
- fesleğen
- parmesan
- çam fıstığı
- sarımsak
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Pesto, ezilmiş fesleğen (basilikum) ve Sarımsak ile tuz, çam fıstığı, peynir ve zeytinyağı karışımından elde edilen bir sostur. Pesto Latince ezmek anlamına gelen pistare sözcüğünden türemiştir.
Vikipedi'deki “Pesto” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?