Köpek balığı eti, kabak, ançüezli tereyağı, taralli kırıntısı
Tagliatelle rana pescatrice, zucca, burro alle alici, crumble di taralli
€17
Baleno Idea di Mare · Torino
Besin değerleri
- Protein20%
- Yağ41%
- Karbonhidrat40%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Köpek balığı, kabak, ançüez tereyağı ve çıtır bir taralli kırıntısı ile servis edilen yumurtalı makarna şeritleri.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- tagliatelle
- köpek balığı
- kabak
- ançüez
- tereyağı
- taralli
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Tagliatelle hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Tagliatelle (İtalyanca tagliare kelimesinden gelir, 'kesmek' anlamına gelir) İtalyan Emilia-Romagna ve Marche bölgelerinden gelen geleneksel bir makarna türüdür. Tek tek tagliatelle parçaları, fettuccine'ye benzeyen ve geleneksel olarak yaklaşık 6 mm (1⁄4 inç) genişliğinde olan uzun, düz şeritlerdir.
Vikipedi'deki “Tagliatelle” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?