Dana Bonfile
VEISE VÄLISFILEE
€29
Art Priori · Tallinn
Kereviz püresi, shiitake mantarları ve biber demi-glace ile dana bonfile.
Besin değerleri
≈ 350 kcal± 30% · yaklaşık 166 g'lık porsiyon başına
- Protein43 g
- Yağ20 g
- Karbonhidrat0 g
- doymuş yağ
- 9,5 g
- şekerler
- 0 g
- Lif
- 0 g
- Tuz
- 1,3 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 249%
- Çinko 88%
- Potasyum 34%
- Demir 33%
- E vitamini 19%
- D vitamini 16%
- B1 vitamini 15%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Kremalı bir yer elması püresi, sote edilmiş shiitake mantarları ve biber bazlı bir demi-glace ile servis edilen yumuşak bir dana eti parçası.
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- yer elması
- shiitake mantarı
- krema
- tane karabiber
- et suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?