Polędwica wołowa
VEISE VÄLISFILEE
29 €
Art Priori · Tallinn
Polędwica wołowa z kremem z selera, grzybami shiitake i sosem pieprznym demi-glace.
Wartości odżywcze
≈ 350 kcal± 30% · na porcję ok. 166 g
- Białko43 g
- Tłuszcz20 g
- Węglowodany0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 9,5 g
- w tym cukry
- 0 g
- Błonnik
- 0 g
- Sól
- 1,3 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Witamina B12 249%
- Cynk 88%
- Potas 34%
- Żelazo 33%
- Witamina E 19%
- Witamina D 16%
- Witamina B1 15%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
O daniu
Delikatny kawałek wołowiny podawany z kremowym purée z selera bulwiastego, podsmażonymi grzybami shiitake i sosem demi-glace na bazie pieprzu.
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- seler bulwiasty
- grzyby shiitake
- śmietanka
- ziarna pieprzu
- bulion wołowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Polędwica wołowa: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Art Priori