Rogelio León
Sevilla · İspanyol · €€ · 81 yemek · €3 – €75 · Vejetaryen dostu
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BAŞLANGIÇLAR ENTRADAS
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Mürekkep balığı kroketleri
1/2 RACIÓN €10RACIÓN €13Croquetas de chipirón -
Taquitos de mero al limón
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Brochetita de vieras con langostinos
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Frito Variado
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Kızarmış hamsi
€6€14Boquerones fritos -
Tavuklu ve jambonlu kroketler
1/2 RACIÓN €9RACIÓN €12Croquetas de pollo y jamón -
Taquitos de cazón en adobo
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Ev yapımı kroketler
1/2 RACIÓN €9RACIÓN €12Croquetas caseras -
Salmorejo con virutas de jamón
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Gambas blancas de Huelva
ŞARKÜTERİ CHACINAS
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Meşe palamudu ile beslenmiş İber jambonu
1/2 RACIÓN €18RACIÓN €25Jamón ibérico de bellota -
Közlenmiş biberli Melva balığı
1/2 RACIÓN €6RACIÓN €13Melva canutera con pimientos asados -
Bilbao soslu deniz salyangancı
1/2 RACIÓN €6RACIÓN €12De gulas con salsa bilbaína -
Sebzeli ızgara ton balığı karnı
1/2 RACIÓN €6RACIÓN €15Ventresca de atún plancha con pisto -
Biberli ızgara sübye yumurtası
1/2 RACIÓN €6RACIÓN €12Huevos de choco plancha con pimentada
ŞİŞLER PINCHOS
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İber domuz bonfilesi
1/2 RACIÓN €18RACIÓN €25Lomito ibérico -
De presa paleta con jamón y mojo picón
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Karışık Şarküteri
1/2 RACIÓN €15RACIÓN €24Variado de Chacinas -
Keçi peynirli ve karamelize soğanlı
1/2 RACIÓN €6,50RACIÓN €14De queso de cabra y cebolla caramelo -
Manchego peyniri
€5,50€12€18Queso manchego
IZGARA VE KIZARTMALAR PLANCHA Y FRITOS
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Chipirón plancha con cebolla caramelo
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Kızarmış Chipiona deniz anası
1/2 RACIÓN €6RACIÓN €12Ortiguillas de Chipiona fritas
OMLETLER REVUELTOS
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Deniz anası omleti
1/2 RACIÓN €12RACIÓN €15Revuelto de ortiguillas -
Aragon usulü omlet
1/2 RACIÓN €10,50RACIÓN €12Revuelto aragonés -
Evin özel omleti
1/2 RACIÓN €10,50RACIÓN €12Revuelto de la casa -
Morina balığı omleti
1/2 RACIÓN €10,50RACIÓN €12Revuelto de bacalaoDidiklenmiş morina balığı ve patates kızartması ile çırpılmış yumurta.
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Jambonlu kuzu beyin omleti
1/2 RACIÓN €12RACIÓN €14Revuelto de sesos de cordero con jamónKuzu beyni, jambon parçaları ve soğan ile çırpılmış yumurta.
ÇEŞİTLİ VARIOS
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Mürekkep balıklı taze bakla
TAPA €6,50RACIÓN €20Habas baby con chocos -
Haşlanmış yumurtalı kuşkonmaz
TAPA €6RACIÓN €15Espárrago con huevo cuajado -
Haşlanmış yumurtalı ıspanak
TAPA €5RACIÓN €12Espinacas con huevo cuajado -
Deniz mahsullü pilav
TAPA €6,50RACIÓN €18Arroz a la marinera -
Pechuga de pollo rellena al Pedro Ximénez
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Karidesli ve yengeçli salata
TAPA €6,50RACIÓN €15Ensaladilla de gambón y cangrejo -
Yumurtalı ve jambonlu Salmorejo
TAPA €5RACIÓN €9Salmorejo con huevo y jamón -
Kırmızı şaraplı dana yanağı
TAPA €6,50RACIÓN €15Carrillada de ternera al vino tinto -
Menudo
TAPA €6,50RACIÓN €15Geleneksel sakatat yemeği -
Jambonlu ve karidesli safranlı enginar
Ud. €3TAPA €6Alcachofas al azafrán con jamón y langostinos (2 und.) -
Yumurtalı ev yapımı pisto
TAPA €6RACIÓN €12Pisto casero con huevo -
Melva balıklı soslu patates
TAPA €5,50RACIÓN €9Papa aliñá con melva canutera -
Berenjenas rellenas de boloñesa
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Közlenmiş biber sosu
TAPA €5RACIÓN €8Aliño de pimientos asados
BALIKLAR PESCADOS
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Chipirones con cebolla caramelizada (6 unidades)
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Brocheta de solomillo ibérico
GÜVEÇLERİMİZ NUESTROS GUISOS
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Böbrek
€65Riñones -
Boquerones fritos con pimientos asados
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Merluza a la Bilbaína
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Solomillo de buey al foie
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Cogotes de merluza
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Rabo de toro de la casa
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Dana bonfile
€75Solomillo de ternera -
Kuzu pirzola
€24Chuletas de cordero lechal (8 unidades) -
Tacos de cazón en adobo
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Salmón
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İber bonfile
€70Solomillo ibérico -
Delicia ibérica (presa paleta)
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Tacos de mero
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Izgara beyin
€10Sesos plancha (unidad) -
Sesos rebozados
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Entrecot de ternera
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Solomillo de atún rojo
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Calamar plancha con vinagreta de langostinos
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Brazuelo y patas de cordero al estilo Rogelio León
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İşkembe
€65Mollejas
GELENEKSEL TATLILARIMIZ NUESTROS POSTRES TRADICIONALES
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Dulce de leche
€5,50Süt karameli -
Cheesecake
€5,50Tarta de queso -
Geleneksel süt tatlısı
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Postre de chocolate negro
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Portakal tartı
€5,50Tarta de naranja -
Limon tartı
€5,50Tarta de limón -
Postre de chocolate blanco
EKMEKLER PANES
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Pan con jamón
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Pan con melva canutera
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Ensaladilla de Gambones
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Tomate aliñado
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Pan con queso de cabra, orégano y nueces
SALATALAR ENSALADAS
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Karidesli ve pembe soslu palmiye kalbi salatası
1/2 RACIÓN €10,50RACIÓN €14Ensalada de palmito con langostinos y salsa rosa -
Karışık marul (Kantabriya ançüezleri ve melva ile)
1/2 RACIÓN €10,50RACIÓN €14Cogollos mixtos (anchoas del Cantábrico y melva) -
Patatas aliñadas
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Sánchez Romero 5J serrano jambon
1/2 RACIÓN €18RACIÓN €25Jamón serrano Sánchez Romero 5J -
Göz yumurta
1/2 RACIÓN €9,50RACIÓN €11,50Huevos estrellados -
Pan con anchoas del Cantábrico
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