Rogelio León
Seville · Spanish · €€ · 81 dishes · €3 – €75 · Vegetarian-friendly
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APPETIZERS ENTRADAS
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Cuttlefish croquettes
1/2 RACIÓN €10RACIÓN €13Croquetas de chipirón -
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Brochetita de vieras con langostinos
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Frito Variado
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Fried anchovies
€6€14Boquerones fritos -
Chicken and ham croquettes
1/2 RACIÓN €9RACIÓN €12Croquetas de pollo y jamón -
Homemade croquettes
1/2 RACIÓN €9RACIÓN €12Croquetas caseras -
Salmorejo con virutas de jamón
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Gambas blancas de Huelva
COLD CUTS CHACINAS
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Iberian acorn-fed ham
1/2 RACIÓN €18RACIÓN €25Jamón ibérico de bellota -
Melva canutera with roasted peppers
1/2 RACIÓN €6RACIÓN €13Melva canutera con pimientos asados -
Baby eels with Bilbao sauce
1/2 RACIÓN €6RACIÓN €12De gulas con salsa bilbaína -
Grilled tuna belly with pisto
1/2 RACIÓN €6RACIÓN €15Ventresca de atún plancha con pisto -
Grilled cuttlefish eggs with pepper
1/2 RACIÓN €6RACIÓN €12Huevos de choco plancha con pimentada
SKEWERS PINCHOS
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Iberian loin
1/2 RACIÓN €18RACIÓN €25Lomito ibérico -
De presa paleta con jamón y mojo picón -
Assorted cold cuts
1/2 RACIÓN €15RACIÓN €24Variado de Chacinas -
Goat cheese and caramelized onion
1/2 RACIÓN €6.50RACIÓN €14De queso de cabra y cebolla caramelo -
Manchego cheese
€5.50€12€18Queso manchego
GRILL AND FRIED PLANCHA Y FRITOS
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Fried Chipiona sea anemones
1/2 RACIÓN €6RACIÓN €12Ortiguillas de Chipiona fritas
SCRAMBLED EGGS REVUELTOS
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Scrambled sea anemones
1/2 RACIÓN €12RACIÓN €15Revuelto de ortiguillas -
Aragonese scrambled eggs
1/2 RACIÓN €10.50RACIÓN €12Revuelto aragonés -
House scrambled eggs
1/2 RACIÓN €10.50RACIÓN €12Revuelto de la casa -
Scrambled cod
1/2 RACIÓN €10.50RACIÓN €12Revuelto de bacalaoScrambled egg with shredded cod and straw potatoes.
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Scrambled lamb brains with ham
1/2 RACIÓN €12RACIÓN €14Revuelto de sesos de cordero con jamónScrambled egg with lamb brains, ham cubes and onion.
MISCELLANEOUS VARIOS
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Baby beans with cuttlefish
TAPA €6.50RACIÓN €20Habas baby con chocos -
Asparagus with poached egg
TAPA €6RACIÓN €15Espárrago con huevo cuajado -
Spinach with poached egg
TAPA €5RACIÓN €12Espinacas con huevo cuajado -
Seafood rice
TAPA €6.50RACIÓN €18Arroz a la marinera -
King prawn and crab salad
TAPA €6.50RACIÓN €15Ensaladilla de gambón y cangrejo -
Salmorejo with egg and ham
TAPA €5RACIÓN €9Salmorejo con huevo y jamón -
Beef cheek in red wine
TAPA €6.50RACIÓN €15Carrillada de ternera al vino tinto -
Menudo
TAPA €6.50RACIÓN €15 -
Artichokes with saffron, ham and prawns
Ud. €3TAPA €6Alcachofas al azafrán con jamón y langostinos (2 und.) -
Homemade pisto with egg
TAPA €6RACIÓN €12Pisto casero con huevo -
Seasoned potato with melva canutera
TAPA €5.50RACIÓN €9Papa aliñá con melva canutera -
Roasted pepper seasoning
TAPA €5RACIÓN €8Aliño de pimientos asados
FISH PESCADOS
OUR STEWS NUESTROS GUISOS
OUR TRADITIONAL DESSERTS NUESTROS POSTRES TRADICIONALES
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Dulce de leche
€5.50 -
Cheesecake
€5.50Tarta de queso -
Postre de chocolate negro
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Orange cake
€5.50Tarta de naranja -
Lemon cake
€5.50Tarta de limón -
Postre de chocolate blanco
BREAD PANES
SALADS ENSALADAS
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Heart of palm salad with prawns and pink sauce
1/2 RACIÓN €10.50RACIÓN €14Ensalada de palmito con langostinos y salsa rosa -
Mixed lettuce hearts (Cantabrian anchovies and skipjack tuna)
1/2 RACIÓN €10.50RACIÓN €14Cogollos mixtos (anchoas del Cantábrico y melva) -
Patatas aliñadas -
Sánchez Romero 5J serrano ham
1/2 RACIÓN €18RACIÓN €25Jamón serrano Sánchez Romero 5J -
Fried eggs
1/2 RACIÓN €9.50RACIÓN €11.50Huevos estrellados -
Pan con anchoas del Cantábrico
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.




