Besin değerleri
- Protein9%
- Yağ59%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Endülüs'ten gelen, kremsi bir doku oluşturmak için genellikle ekmek ve zeytinyağı ile karıştırılan koyu, soğuk, domates bazlı bir çorba. Genellikle üzerine haşlanmış yumurta ve jamón eklenerek servis edilir.
- Mutfak
- İspanyol (Endülüs)
Tipik malzemeler
- domates
- ekmek
- sızma zeytinyağı
- sarımsak
- haşlanmış yumurta
- jamón
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İspanya
- Köken
- İspanya
Devamını oku
Salmorejo, güney İspanya, Endülüs'teki Cordoba menşeli, domates ve ekmekten oluşan bir püredir . Domates, ekmek, yağ ve sarımsaktan yapılır .
Vikipedi'deki “Salmorejo” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Salmorejo Cordobés: başka nerede yenir Artillería Restaurante menüsüne dön