CIBO Limata
Roma · İtalyan · €€€€ · 34 yemek · €6 – €32 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi12:30–15:00, 19:30–23:00
- SalıKapalı
- Çarşamba12:30–15:00, 19:30–23:00
- Perşembe12:30–15:00, 19:30–23:00
- Cuma12:30–15:00, 19:30–23:00
- Cumartesi12:30–15:00, 19:30–23:00
- Pazar12:30–15:00
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ŞARKÜTERİ TABAKLARI I TAGLIERI
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Selezione di Salumi della tradizione e Formaggi Rari d’Alpeggio
Geleneksel şarküteri ürünleri ve yayla peynirlerinden oluşan seçki.
DENİZ ÜRÜNÜ APERATİFLERİ ANTIPASTI DI MARE
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Capesante scottate, crema di cavolfiore con olio al coriandolo
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Catalana di astice
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Insalata di polpo verace su cremoso di patate al timo e rosmarino
Kekik ve biberiyeli kremamsı patates ile ahtapot salatası.
ÇİĞ LEZZETLER I CRUDI
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Carpaccio di marmora
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Carpaccio di spigola
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Tartare di corvina
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Tartare di ricciola
ET APERATİFLERİ ANTIPASTI DI TERRA
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Cannoli di spinaci e fondente di gorgonzola al cucchiaio
Ispanak ve kremamsı gorgonzola ile doldurulmuş cannoli.
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Caponata Messinese
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Terrina di finocchi con besciamella allo zafferano
DENİZ ÜRÜNLÜ MAKARNALAR PRIMI DI MARE
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Busiate di grano antico con sugo di triglia alla Lampedusana
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Paccheri al ragù di cernia e vesuviello
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Tortelloni gambero rosso e lime in guazzetto di lupini
ETLİ MAKARNALAR PRIMI DI TERRA
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Pici freschi al ragù bianco di Cinta Senese, zest di arancio e timo limonato
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Riso Acquerello alla zucca delicata, robiola di Roccaverano D.O.P. e polvere di cacao
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Tagliatelle di Campofilone, funghi porcini e filetto di maialino da latte
GELENEKSEL MAKARNALAR PRIMI DELLA TRADIZIONE
DENİZ ÜRÜNÜ ANA YEMEKLERİ SECONDI DI MARE
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Filetto di ricciola cotta a bassa temperatura
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Frittura di calamari, gamberi, triglie e verdure in tempura
ET ANA YEMEKLERİ SECONDI DI TERRA
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Girello di vitello al tegame con misto di funghi
Karışık mantarlar ile tencerede dana nuar.
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Filetto di fassona al vino Porto
Porto şarap soslu fassona dana fileto.
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Petto d’anatra al miele di arancio al profumo di zagara
IZGARA ETLER CARNI DA GRIGLIA
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Cuberoll di Angus argentino
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Filetto di Limousine francese
YAN ÜRÜNLER CONTORNI
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Patate fritte o al forno
Kızartılmış veya fırınlanmış patates.
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Broccoletti stufati aglio, olio e peperoncino
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Cicoria di campo ripassata o all'agro
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Scarola, pinoli uvetta, olive taggiasche e fondo di acciughe
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Fagiolini Saltati al Sesamo Tostato
Kavrulmuş susam ile sotelenmiş fasulye.
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Cipolline in agro-dolce all'aceto balsamico
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.