Tavada Kızarmış Kum Midyesi
Pan-fried Razor Clams
€16
Au Vieux Comptoir · Paris
Kiraz domates, sarımsak, acı biber, beyaz şarap ve prosciutto ile tavada kızarmış kum midyesi.
- Kükürt dioksit ve sülfitler
- Yumuşakçalar
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein33%
- Yağ55%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Aromatikler ve şarap ile tavada hızlıca pişirilmiş deniz kulağı (razor clams).
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- razor clams
- çeri domates
- sarımsak
- acı biber
- beyaz şarap
- prosciutto
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?