Gebratene Schwertmuscheln
Pan-fried Razor Clams
16 €
Au Vieux Comptoir · Paris
Gebratene Schwertmuscheln mit Kirschtomaten, Knoblauch, Chili, Weißwein und Prosciutto.
- Schwefeldioxid und Sulphite
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß33%
- Fett55%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hirschmundmuscheln, die schnell in einer Pfanne mit Aromaten und Wein gegart werden.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Hirschmundmuscheln
- Kirschtomaten
- Knoblauch
- Chili
- Weißwein
- Prosciutto
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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