Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ74%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Domuz eti parçalarının yumuşak ve altın kahverengi olana kadar iç yağı içinde ağır ateşte pişirilmesi.
- Mutfak
- Meksika
Tipik malzemeler
- domuz eti
- iç yağı
- tuz
- sarımsak
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Meksika
- Köken
- Meksika
Devamını oku
"Küçük etler" anlamına gelen Carnitas, Michoacán eyaletinde ortaya çıkan, Meksika mutfağının bir yemeğidir. Carnitas, domuz etinin yağda veya tercihen domuz yağı içinde yumuşayana kadar buğulama veya kaynatılmasıyla yapılır.
Vikipedi'deki “Carnitas” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?