Le Panama
Nice · Fransız · €€€€ · 61 yemek · €3 – €80 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi09:00–23:00
- Salı09:00–23:00
- Çarşamba09:00–23:00
- Perşembe09:00–23:00
- Cuma09:00–23:00
- Cumartesi09:00–23:00
- Pazar09:00–23:00
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
BAŞLANGIÇLAR LES ENTRÉES
-
Os à moelle gratiné
-
Caprese Burrata revisité façon Panama
-
Petite salade d'artichauts violets marinés
Zeytinyağı, limon ve parmesan ile marine edilmiş mor enginar salatası.
-
Carpaccio de poulpe mariné
Vierge sos, limon, soğan, domates ve maydanoz ile marine edilmiş ahtapot carpaccio.
-
Foie gras mi-cuit fait maison
-
Poivrons rouges grillés et marinés à la Niçois
Zeytinyağı, sarımsak ve maydanoz ile közlenmiş ve marine edilmiş kırmızı biberler.
-
Le véritable ceviche, Leche del Tigre
-
Ceviche del Panama
€17,50
SALATALAR LES SALADES
-
Sezar salata
€18Salade César -
Salade de duo de Chèvre
-
Salade Thaï au gambas snackées minute
-
Salade Italienne
-
Salade de Poulpe
-
Salade Niçoise
-
Poke Bowl de la mer
MAKARNALAR LES PÂTES
-
Tortiglioni del Panama
Taze domates sosu, kremsi burrata ve pesto ile tortiglioni.
-
Linguine à la Vongole
-
Risotto crémeux à la Truffe
Parmesan dilimleri ile servis edilen trüflü kremsi risotto.
-
Linguine aux gambas
-
Risotto aux asperges vertes panées au parmesan
-
Trofie « frais » al pesto alla Genovese
Parmesanlı domates sosu ile servis edilen Cenova usulü pesto ile trofie.
BURGERLER LES BURGERS
-
Tavuk burger
€19Chicken burger
-
Steak frais, Bacon, oignons confits, cheddar fondu maison, sauce bbq et frites maison
-
Burger Magret de canard
-
Supplément garniture
-
Tiramisu maison monté minute
Amaretto kahvesi ile servis edilen ev yapımı tiramisu.
-
Tiramisu Banana mousse
-
Cheese cake vanille
-
Fondant au chocolat maison
Meyveler ve vanilyalı dondurma ile servis edilen ev yapımı çikolatalı fondant.
-
Profiteroles glace vanille
Nutella veya tuzlu karamelli, çırpılmış krema ile kaplanmış vanilyalı dondurmalı profiteroles.
-
Salade de fruits
-
Tatlı kahve
€12Café gourmand -
Tatlı çay
€14Thé gourmand -
Sablé citron façon « Panama »
-
ÇOCUK MENÜSÜ
€14,50MENU ENFANTS
ETLER LES VIANDES
-
Ballı sos ile fırınlanmış 300g ördek göğsü, patates ezmesi ve sebzeler ile servis edilir.
-
Béarnaise sos ile 300g dana antrikot, patates kızartması ve salata ile servis edilir.
-
Côte de boeuf Simmental "1,2kg"
-
Supplément d'os à moelle gratiné
-
Domuz eti
Chili ve soya ile cilalanmış, nar ve karışık yeşillik ile servis edilen domuz eti.
-
Filet de boeuf rossini
Tavada pişmiş foie gras, ev yapımı sos ve püre ile Rossini usulü dana fileto.
-
Dana fileto
€30Filet de boeufPatates kızartması, salata ve seçmeli sos ile servis edilen dana fileto.
-
Tartare de boeuf traditionnel
-
Carpaccio de boeuf
Limon ve zeytinyağı ile marine edilmiş, parmesan ve patates kızartması ile dana carpaccio.
BALIKLAR LES POISSONS
-
Tartare aux 2 saumons
Avokado, narenciye ve pirinç ile iki çeşit somon tartarı.
-
Ceviche del Panama
€23,50 -
Le véritable ceviche, Leche del Tigre
Hindiba sütü, kırmızı soğan, kişniş ve limon ile marine edilmiş çipura ceviche, pirinç ile servis edilir.
-
Filet de daurade à la plancha
Sebze tagliatellleri, pirinç ve vierge sos ile plancha usulü çipura fileto.
-
Loup Entier "500g" Colbert, pané au Panko
Tereyağı, kekik, limon ve biberiye ile hazırlanmış, Panko ile pane edilmiş bütün çipura.
-
Tataki de Thon en croute aux 2 sésames
Soya ve zencefil ile marine edilmiş, Thai salatası ve pirinç üzerinde servis edilen ton balığı tataki.
-
Pavé de saumon cuit sur peau
Venere pirinci ve limonlu beyaz şarap sosu ile deri üzerinde pişmiş somon dilimi.
NİSA ÖZEL LEZZETLERİMİZ NOS SPÉCIALITÉS NIÇOISES
-
Poivrons rouges grillés et marinés à la Niçoise
Zeytinyağı, sarımsak ve maydanoz ile közlenmiş ve marine edilmiş kırmızı biberler.
-
Petits Farçis à la viande façon Niçoise
-
Ravioli Niçois
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.