Calzone con scarola
€9
Pizzeria Trianon · Napoli
Çiğ eskarol, mozzarella, ançüez, zeytin ve çam fıstığı ile doldurulmuştur.
Besin değerleri
- Protein13%
- Yağ35%
- Karbonhidrat51%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İçine eskarol doldurulmuş, genellikle zeytin ve kapari ile birleştirilen katlanmış bir pizza.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- pizza hamuru
- eskarol
- zeytin
- kapari
- peynir
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik calzone hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Calzone (İtalyanca: Calzone), İtalyan mutfağından pizzanın kapalı halidir. 18. yüzyılda Napoli'de ortaya çıkmıştır. Calzonenin içine alışılageldik biçimde salam, pastırma, sebze, mozzarella, ricotta konur.
Vikipedi'deki “Calzone” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?