Calzone con scarola
9 €
Pizzeria Trianon · Napoli
Filled with raw escarole, mozzarella, anchovies, olives, and pine nuts with vegetable oil.
Valori nutrizionali
- Proteine13%
- Grassi35%
- Carboidrati51%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una pizza ripiegata farcita con scarola, spesso abbinata a olive e capperi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- impasto per pizza
- scarola
- olive
- capperi
- formaggio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico calzone. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Il calzone è una specialità gastronomica italiana nella quale una farcitura o ripieno di vario genere viene racchiusa in un involucro di pasta e successivamente cotta nel forno o fritta.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Calzone» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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