La Factory
Montpellier · Fransız · €€€€ · 29 yemek · €5 – €34 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi09:00–15:00, 18:00–22:00
- Salı09:00–15:00, 18:00–22:00
- Çarşamba09:00–15:00, 18:00–22:00
- Perşembe09:00–15:00, 18:00–22:00
- Cuma09:00–15:00, 18:00–22:00
- Cumartesi09:00–15:00, 18:00–22:00
- PazarKapalı
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
Başlangıçlar Les entrées
-
Le « Noir de Bigorre »
-
Gambas croustillantes sauce condiment aigre-doux
-
Rillettes du chef
-
Poireaux vinaigrette façon Berthe
-
Dana başı carpaccio
€12€22Carpaccio de tête de veau -
Saumon fumé et sa brioche perdue
Kayıp brioche, ekşi krema, kırmızı soğan turşusu ve otlar ile füme somon.
-
L’oeuf parfait de Mamie
BALIKLAR POISSONS
-
Les encornets snackés
Siyah pirinç risottosu ve parmesan emülsiyonu ile servis edilen mühürlenmiş kalamar.
-
Saint-Jacques dorées
-
Steak de thon au poivre façon grand-mère
ETLER VIANDES
-
Poitrine de veau roulée et confite
Küçük patatesler, yaban mantarları ve kekikli sos ile konfi edilmiş dana yanağı.
-
Pièce du boucher
-
Le vol au vent du Chef
-
Suppléments frites, légumes
VEJETARYEN VE SALATALAR VEGETARIEN ET SALADES
-
Assiette végétarienne du chef
-
Plat du jour (seulement le midi en semaine)
-
MENU EXPRESS (seulement le midi)
-
Viande de boeuf ou poisson du jour, pommes de terre ou légumes, coupe de glace et sirop à l'eau
-
Le café (Illy) gourmand ou thé gourmand
Tatlılar Les desserts
-
L’ile flottante XXL façon Berthe
Vanilyalı pastacı kreması, karamel ve kavrulmuş badem ile servis edilen yüzen ada.
-
Pain perdu brioché
-
Affogato à l’italienne
Vanilyalı dondurma, pralin dolgusu ve espresso ile hazırlanan Affogato.
-
Mousse au chocolat chaude
Vanilyalı dondurma ve deniz tuzu ile servis edilen sıcak çikolatalı mousse.
-
La coupe italienne sorbet citron et limoncello
-
La coupe Berthe sorbet mandarine, liqueur de mandarine impériale
-
La coupe Colonel sorbet citron et vodka
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Alerjen kodları menüde yazdığı gibidir. Alerjiniz varsa personele sorun. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.