İskender Kebap
Iskender Kebap
€12,90
Chili Kebab · Innsbruck
Gegrilltes Rindfleisch auf geröstetem Brot mit Joghurtsauce, Tomatensauce und brauner Butter.
- Glüten içeren tahıllar
- Süt
- Susam
Besin değerleri
- Protein19%
- Yağ54%
- Karbonhidrat27%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Pita ekmeği parçaları üzerinde servis edilen, üzerine domates sosu ve eritilmiş tereyağı dökülen ve yoğurt eşliğinde sunulan ince dilimlenmiş ızgara et.
- Mutfak
- Türk (Bursa)
Tipik malzemeler
- dana eti
- pita ekmeği
- domates sosu
- yoğurt
- kahverengi tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Balkanlar · 1867
- Köken
- Balkanlar
- Ortaya çıkışı
- 1867
- Adını aldığı
- Bursa
Devamını oku
İskender kebap, iskender döner veya Bursa Kebabı; Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. 1867 yılında Kayhan Çarşısı'nda başlamıştır. Aslında temel malzemesi döner olsa da iskenderi iskender yapan, üstündeki tereyağ, domates sosu, yanındaki yoğurt ve altındaki yağlı pide parçalarıdır.
Vikipedi'deki “İskender kebap” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?