İskender
Iskender Kebap
12,90 EUR
Chili Kebab · Innsbruck
Carne de vită la grătar pe pâine prăjită cu sos de iaurt, sos de roșii și unt brun.
- Cereale care conțin gluten
- Lapte
- Semințe de susan
Valori nutriționale
- Proteine19%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați27%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Thinly sliced grilled meat served over pieces of pita bread, topped with tomato sauce and melted butter, and accompanied by yogurt.
- Bucătărie
- Turkish (Bursa)
Ingrediente tipice
- beef
- pita bread
- tomato sauce
- yogurt
- brown butter
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Peninsula Balcanică · 1867
- Origine
- Peninsula Balcanică
- Apariție
- 1867
- Numit după
- Bursa
Mai mult
İskender kebap este una dintre cele mai cunoscute mâncăruri turcești, numele său provenind de la inventator, İskender Efendi (İskender fiind echivalentul turcesc al numelui Alexandru), care a trăit în Bursa la finele secolului al XIX-lea.
Fragment din articolul Wikipedia „İskender kebap” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?