Klasik Humus
Hummus klassisch
€5,90
Arabisk Restaurant · Innsbruck
Tahini ve zeytinyağı ile haşlanmış nohut.
- Glüten içeren tahıllar
- Susam
Besin değerleri
- Protein12%
- Yağ59%
- Karbonhidrat29%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Pişirilmiş ve ezilmiş nohutun tahin, limon suyu ve sarımsak ile karıştırılmasıyla yapılan pürüzsüz bir püre. Genellikle üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirilerek servis edilir.
- Mutfak
- Levanten
Tipik malzemeler
- nohut
- tahin
- zeytinyağı
- sarımsak
- limon suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Yakın Doğu
- Köken
- Yakın Doğu
Devamını oku
Humus, nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Orta Doğu mezesidir. Houmous ve Hummus olarak da yazılıp okunur.
Vikipedi'deki “Humus (yemek)” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?