Hummus clasic
Hummus klassisch
5,90 EUR
Arabisk Restaurant · Innsbruck
Năut fiert cu tahini și ulei de măsline.
- Cereale care conțin gluten
- Semințe de susan
Valori nutriționale
- Proteine12%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați29%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un piure fin făcut din năut fiert și zdrobit, amestecat cu tahini, suc de lămâie și usturoi. De obicei, este servit cu o stropire de ulei de măsline.
- Bucătărie
- Levantine
Ingrediente tipice
- năut
- tahini
- ulei de măsline
- usturoi
- suc de lămâie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?