Dry-Aged Entrecôte
ENTRECÔTE aus dem DRY AGER
200 gr. €44300 gr. €60400 gr. €80
Anfora · Düsseldorf
Bir garnitür eşliğinde Dry-Aged Entrecôte.
Besin değerleri
≈ 750 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ68%
- Karbonhidrat1%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Lezzetini ve yumuşaklığını artırmak için kuru dinlendirme (dry-aging) işleminden geçmiş, garnitürlerle servis edilen birinci sınıf dana antrikot.
- Mutfak
- Uluslararası
Tipik malzemeler
- dana antrikot
- tuz
- karabiber
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?