Genç ıspanak, narenciye suyu, haşhaş sosu ve çıtır baget ile dana bonfile carpaccio
Carpaccio z hovädzej sviečkovej s mladým špenátom a citrusovou šťavou, makový dressing a chrumkavá bagetka
€12,90
HRADNÁ reštaurácia · Bratislava · 150 g
- Glüten içeren tahıllar
- Süt
Besin değerleri
- Protein34%
- Yağ57%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Narenciye suyu ile tatlandırılmış ince dilimlenmiş çiğ dana bonfile, bebek ıspanak, haşhaş tohumları ve çıtır baget ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- ıspanak
- narenciye suyu
- haşhaş tohumları
- baget
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya · 1950
Klasik Carpaccio hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
- Ortaya çıkışı
- 1950
- Adını aldığı
- Vittore Carpaccio
- Yaratıcısı
- Giuseppe Cipriani
Devamını oku
Carpaccio (İtalyanca: [karˈpattʃo]); dana, geyik eti veya balıktan yapılan bir yemektir. İnce dilimlenen et çiğ bir şekilde Ordövr olarak servis edilir.
Vikipedi'deki “Karpaçyo” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?