Carpaccio de vită cu spanac tânăr și suc de citrice, dressing de mac și baghetă crocantă
Carpaccio z hovädzej sviečkovej s mladým špenátom a citrusovou šťavou, makový dressing a chrumkavá bagetka
12,90 EUR
HRADNÁ reštaurácia · Bratislava · 150 g
- Cereale care conțin gluten
- Lapte
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine34%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fileț de vită crud, tăiat felii subțiri, condimentat cu suc de citrice, servit cu baby spanac, semințe de mac și baghetă crocantă.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- filet de vită
- spanac
- suc de citrice
- semințe de mac
- baghetă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia · 1950
Despre clasicul carpaccio. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Apariție
- 1950
- Numit după
- Vittore Carpaccio
- Creator
- Giuseppe Cipriani
Ți-a plăcut preparatul?