Carpaccio od goveđeg filea s mladim špinatom i citrusnim sokom, makovim dresingom i hrskavom bagetom
Carpaccio z hovädzej sviečkovej s mladým špenátom a citrusovou šťavou, makový dressing a chrumkavá bagetka
€ 12.90
HRADNÁ reštaurácia · Bratislava · 150 g
- Žitarice koje sadrže gluten
- Mlijeko
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini34%
- Masti57%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezani sirovi biftek začinjen citrusnim sokom, poslužen uz baby špinat, sjemenke nakasa i hrskavi baget.
- Kuhinja
- Italija
Tipični sastojci
- biftek
- špinat
- citrusni sok
- sjemenke nakasa
- baget
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija · 1950
O klasičnom jelu carpaccio. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Nastanak
- 1950
- Ime po
- Vittore Carpaccio
- Autor
- Giuseppe Cipriani
Je li vam se svidjelo jelo?