Odun kömüründe fırınlanmış diz
Pečené koleno na drevenom uhlí
€17,90
ALFA piváreň & reštaurácia · Bratislava · 800g
Karışık turşular ve ekşi mayalı ekmek ile kömürde fırınlanmış diz.
- Glüten içeren tahıllar
Besin değerleri
≈ 2.200 kcalyaklaşık 800 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ69%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çıtır bir deri ve yumuşak bir et elde etmek için kömür üzerinde kızartılmış büyük bir domuz incik.
Tipik malzemeler
- domuz incik
- kömür
- turşu sebzeler
- ekşi mayalı ekmek
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?