Gebackene Keule vom Holzkohlegrill
Pečené koleno na drevenom uhlí
17,90 €
ALFA piváreň & reštaurácia · Bratislava · 800g
Gebackene Keule mit einer Mischung aus sauren Köstlichkeiten und Sauerteigbrot.
- Glutenhaltiges Getreide
Nährwerte
≈ 2.200 kcalpro Portion von etwa 800 g
- Eiweiß23%
- Fett69%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine große Schweinshaxe, die über Holzkohle geröstet wird, um eine knusprige Haut und zartes Fleisch zu erhalten.
Typische Zutaten
- Schweinshaxe
- Holzkohle
- eingelegtes Gemüse
- Sauerteigbrot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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