Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ69%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle yağını salması için tavada mühürlenen ve az pişmiş (medium-rare) olarak servis edilen sulu bir ördek göğsü.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- ördek göğsü
- tuz
- karabiber
- bal
- biberiye
-
-
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Ördek göğsü: başka nerede yenir La Broche de l'Ostal menüsüne dön