35 gün dinlendirilmiş entrecot bonfile ve garnitür
Lomo bajo de entrecot madurado 35 días y guarnición.
€25
La Olla de la Plaza Nueva · Bilbao
Besin değerleri
≈ 850 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein33%
- Yağ64%
- Karbonhidrat2%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
35 gün boyunca kuru dinlendirilmiş (dry-aged), garnitür ile servis edilen birinci sınıf dana kontrfile.
- Mutfak
- İspanyol
Tipik malzemeler
- dana kontrfile
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?