Discarlux dinlendirilmiş dana antrikot
Entrecot de vaca madurada Discarlux
€38,50
Los Caracoles · Barselona
Kuru dinlendirilmiş dana antrikot bifteği.
Besin değerleri
≈ 850 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein36%
- Yağ64%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Lezzetini ve yumuşaklığını artırmak için kuru dinlendirme (dry-aging) işleminden geçmiş birinci sınıf dana bifteği.
Tipik malzemeler
- dana antrikot
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?