Dana Tartar

TARTARE DI MANZO

€34

Ferrier 30 · Anvers

Salata ve ev yapımı patates kızartması ile servis edilen biftek tartarı.

Besin değerleri

≈ 590 kcal± 30% · yaklaşık 349 g'lık porsiyon başına

Protein39 g
27%
Yağ30 g
47%
Karbonhidrat38 g
26%

doymuş yağ: 5,9 g
şekerler: 4 g
Lif: 4,2 g
Tuz: 2,9 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

B12 vitamini 293%
Çinko 83%
Potasyum 69%
Demir 48%
E vitamini 45%
D vitamini 37%
Folat 37%
C vitamini 32%
B1 vitamini 29%
Magnezyum 23%
A vitamini 19%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

Çeşitli baharatlar ve çeşnilerle tatlandırılmış, genellikle yan ürünlerle servis edilen ince kıyılmış veya kıyılmış çiğ dana eti.

Mutfak: Fransız/Uluslararası
Köken: Fransa

Tipik malzemeler

çiğ dana eti
yumurta sarısı
kapari
soğan
hardal
tuz
karabiber

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Bu yemeği beğendiniz mi?

Dana Tartar: başka nerede yenir Ferrier 30 menüsüne dön