Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine38%
- Grassi59%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto a base di lonza di maiale che è stata lasciata in ammollo in una marinata di erbe, olio e componenti acide per tenerizzare e insaporire la carne. Viene spesso servito freddo o a temperatura ambiente come antipasto.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- lonza di maiale
- erbe
- olio d'oliva
- aceto
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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