Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß38%
- Fett59%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht aus Schweinerücken, der in einer Marinade aus Kräutern, Öl und säuerlichen Komponenten eingelegt wurde, um das Fleisch zart zu machen und zu aromatisieren. Es wird oft kalt oder bei Zimmertemperatur als Vorspeise serviert.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Schweinerücken
- Kräuter
- Olivenöl
- Essig
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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