Valori nutrizionali
180 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine3 g
- Grassi12 g
- Carboidrati15 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di verdure tradizionale che consiste in verdure arrostite, sbucciate e affettate. Viene tipicamente servito a temperatura ambiente con olio d'oliva.
- Cucina
- Spagnola (Catalana)
- Origine
- Catalogna, Spagna
Ingredienti tipici
- peperoni
- melanzane
- cipolle
- olio d'oliva
Storia
Tradizionalmente associato alla cucina catalana, questo piatto mette in risalto il sapore affumicato delle verdure arrostite sul fuoco.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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