Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine28%
- Grassi71%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un salume pregiato prodotto dalla coscia posteriore del maiale, caratterizzato dalla sua consistenza e dal suo sapore delicati.
- Cucina
- Italiana (Emiliana)
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- coscia di maiale
- sale
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?