Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine37%
- Grassi57%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico piatto freddo a base di vitello bollito tagliato a fette sottili, servito con una cremosa salsa al tonno. Questa versione è preparata senza maionese.
- Cucina
- Italiana (Piemontese)
- Origine
- Piemonte
Ingredienti tipici
- vitello
- tonno
- capperi
- acciughe
- succo di limone
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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